msyz555_ms58.com_明仕亚洲官网欢迎您 >  奇闻 >  卷心菜中的“泡菜” > 

卷心菜中的“泡菜”

msyz555 2017-11-07 06:17:16 奇闻
从其他地方看。这是一种古老的传统,是韩国烹饪文化的典型代表。无论您订购bibimpab,大米和蔬菜的混合物,烤肉,一种烧烤,或kalbi,烤腌过的肉,你会担任配菜泡菜,发酵制剂,大蒜和辣白菜为主。然而,他被怀疑是致癌物。作者:Philippe Mesmer发表于2014年5月6日11h06 - 更新于2014年5月6日11h06播放时间2分钟。仅限订阅者这是一种古老的传统,是韩国烹饪文化的典型代表。无论您订购bibimpab,大米和蔬菜的混合物,烤肉,一种烧烤,或kalbi,烤腌过的肉,你会担任配菜泡菜,发酵制剂,大蒜和辣白菜为主。 “根据发酵程度,泡菜提供多种口味,香气和质地,”法国厨师皮埃尔·加格奈尔于2011年在首尔开设了一家餐厅。民族自豪感,它具有许多美德。其丰富的维生素在冬季提供必要的能量。非常热,大量含有钠,它不过是可疑致癌物质......联合国教科文组织非物质文化遗产泡菜的模式下,kimjang注册于2013年12月对非物质文化遗产名录联合国教科文组织kimjang汇集了来自邻里或家庭成员的每个秋季女性。联合国教科文组织认为这是“社区集体种植大量泡菜并分享它们以便每个家庭都有足够的食物来度过冬天的时候(......)。这种习俗强调了分享和回忆与自然和谐相处的必要性。为了促进其烹饪传统,韩国于2010年3月创建了世界泡菜研究所。总统在2008年至2013年期间,李明博发起了一场国际运动,相对失败。如果根据该研究所,泡菜,这是出口到60个国家,拥有荷兰和美国的销售额增长显著,这些已经在世界范围内,2013年下降了16.3%与2010年相比,为6500万欧元。降低销售日本是韩国生产商最大的市场,需求下降。 2013年,该群岛吸引了73.8%的出口,而2010年为84.2%。日元兑韩元的走弱对这一趋势起到了推波助澜的作用。两个邻国之间的政治气候紧张也是如此。越来越少的韩国游客来到日本,日本人对K-pop明星和韩国电视剧的热潮已经结束。

作者:萧林展

日期分类